Les frites sont l'un des casse-croûte les plus populaires au monde. Depuis le début de 1853, avec le développement du temps, le volume actuel des ventes sur le marché a atteint des milliards de dollars. Actuellement, les jeunes en croissance (moins de 15 ans) constituent un groupe clé sur le marché des croustilles. Les croustilles sont les collations les plus populaires pour toutes les occasions. Ils peuvent être utilisés comme collations ou comme accompagnements à la maison ou dans les restaurants à service rapide. Le marché des croustilles est très vaste et peut être vendu dans les magasins de vente au détail, les magasins, les gares routières, les gares ferroviaires et les restaurants en bordure de route.

Par conséquent, une chaîne de production complète est nécessaire pour assurer le traitement des croustilles. La friteuse est l’un des composants les plus importants de la chaîne de production de la machine à fabriquer les chips de pomme de terre. Elle affecte directement la qualité des chips.

Processus de fabrication de frites
Immersion et lavage - épluchage - tranchage - lavage en tranches - blanchiment - déshydratation - friture - déshuilage - assaisonnement - refroidissement - conditionnement

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Avantage de machine à frire sous vide de frites
1. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, propre et durable.
2. Facile à utiliser, facile à nettoyer et à entretenir.
3. Filtrer automatiquement l'huile pour en prolonger la durée de vie.
4. Aucune fumée n'est émise et protège l'environnement. La conception de la machine empêche la volatilisation de l'huile, réduit la pollution de l'air et évite la fumée.
5.Produisez des aliments frits de haute qualité avec une belle apparence, une couleur uniforme et une texture croquante.

Caractéristiques des frites sous vide
- rétention de couleur
Il peut maintenir la couleur d'origine. La friture sous vide et à basse température réduit considérablement la concentration en oxygène. Pour que la nourriture ne se décolore pas, ne se décolore pas, ni même de taches brunes.

- Conservation du goût original
Étant donné que la chaleur est générée dans des conditions de vide, l’ingrédient aromatisant de l’aliment est insoluble dans l’huile. Au cours de la progression de la friture, l’ingrédient actif d’arôme contenu dans l’aliment peut être davantage concentré.

- réduire le degré de détérioration de l'huile
L'huile de friture est dans un état de pression négative. Le gaz dans l'huile s'échappera rapidement et atteindra l'état d'ébullition. Cela a grandement réduit le degré de détérioration de l'huile.

- Long gain de temps.
La durée de vie peut aller jusqu'à 12 mois.

Qingdao Liuyi Machinery Co., Ltd. est engagée dans la recherche, le développement et la production de machines à frire les croustilles de fruits et de légumes depuis plus de 10 ans. Sur la base de l’introduction de technologies de pointe internationales, notre société a continuellement amélioré les modèles existants et ajouté sa propre technologie brevetée. Il dispose d'un système de chauffage à circulation et à filtration d'huile unique. La friteuse à basse température à vide que nous avons produite a une conception raisonnable, des matériaux de haute qualité et un entretien facile.

Selon les commentaires de nos clients, les frites de fruits et de légumes produites par notre friteuse sous vide sont très appréciées des consommateurs du monde entier.

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